Peningkatan Kualitas Produksi Dan Branding Gula Aren di Desa Pingit Lor, Pasegaran, Banjarnegara
Keywords:
gula aren, produksi umkm, branding produk, pemasaran digital, kualitas produksi gula arenAbstract
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan kualitas produksi dan penguatan branding produk gula aren bagi UMKM di Desa Pingit Lor, Banjarnegara. Potensi komoditas gula aren di desa ini cukup besar, namun kualitas produksi dan strategi pemasaran masih terbatas. Kegiatan dilaksanakan dalam satu hari melalui dua sesi: peningkatan kualitas produksi dan penguatan branding, menggunakan metode presentasi, diskusi, dan tanya jawab dengan 20 peserta. Pada sesi pertama dibahas standar mutu, teknik produksi higienis, serta perbaikan penggunaan alat sederhana untuk meningkatkan konsistensi warna, tekstur, dan aroma gula aren. Sesi kedua membahas konsep branding, identitas merek, desain kemasan, dan pemasaran digital, yang disambut antusias karena sebelumnya pelaku UMKM belum memiliki label maupun kemasan yang layak jual. Kegiatan ini meningkatkan pemahaman peserta dan membuka peluang pengembangan usaha gula aren secara lebih profesional. Diperlukan pendampingan lanjutan untuk memastikan implementasi perbaikan dapat diterapkan secara konsisten.
References
Andini, R. N., Muldan, D., & Marpuah, I. (2023). Strategi inovasi produk diversifikasi untuk menciptakan keunikan dalam branding UMKM di Desa Tundagan. Jurnal Ilmiah Citra Bakti, 4(4), 771-780. https://doi.org/10.38048/jailcb.v4i4.2256
Annisa, N. N., & Salsabila, A. (2024). Branding produk sebagai upaya optimalisasi pemasaran produk gula merah. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(2), 2268-2273. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3153
Arsana, I. K. S., Olilingo, F. Z., & Antu, Y. (2023). PKMS Pemberdayaan Kelompok Usaha Gula Aren Melalui Diversifikasi Produk Olahan Air Nira Sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat Di Desa Tri Rukun Kec. Wonosari Kabupaten Boalemo. J-PMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 80-93. https://doi.org/10.37606/j-pmas.v2i2.121
Arseto, D. D., Mardayanti, I., & Haratikka, H. (2024). Pendampingan pengemasan dan pemberian label merek pada UMKM gula merah di Desa Paya Lombang. Bernas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 288-294. https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.7446
Baswara, S. Y., Widhiastuti, R., & Dewi, E. N. (2025). Optimalisasi produksi gula aren curah pada industri rumah tangga di Desa Pasigitan, Kabupaten Kendal. JPN: Jurnal Pengabdian Nusantara Indonesia, 6(1), 53-63. https://doi.org/10.35870/jpni.v6i1.1110
Erwin, E., Ismawati, I., & Abdullah, S. (2025). Pemberdayaan UMKM melalui inovasi teknologi vacuum evaporasi untuk peningkatan kualitas gula aren di Provinsi Banten. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat LPPM UNMA, 10(3), 703-710.
Ignacia, J. E., Safitri, S., & Zunaidi, A. (2025). Inovasi kemasan ramah lingkungan untuk produk gula merah: Pelatihan branding bagi UMKM Kampung Baduy Mualaf Lembah Barokah Ciboleger. Welfare: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 185-191. https://doi.org/10.30762/welfare.v3i1.2169
Koesrianti, K., & Soeparna, I. I. (2025). Edukasi potensi gula aren Padawa Singaraja Bali sebagai produk unggulan desa yang berdaya saing. Humanism: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 6(1), 1-16. https://doi.org/10.30651/hm.v6i1.25099
Listari, K., Rizki, R., & Meilani, R. (2024). Optimalisasi pemberdayaan masyarakat melalui program pengembangan produk gula aren di Desa Sungkap Simpangkatis Kabupaten Bangka Tengah. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(3), 3623-3631. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i3.3813
Mahmud, S. I., Morad, A. M., & Satria, S. (2024). Pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan industri gula merah: Meningkatkan ekonomi lokal dan kemandirian desa. JAHE-Journal of Human and Education, 4(6), 647-651. https://doi.org/10.31004/jh.v4i6.1938
Nahwan, D., & Nugroho, I. S. (2024). Peningkatan sistem pengolahan gula aren (Arenga pinnata Merr) untuk menambah brand value di Desa Cinanggerang Sumedang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. https://www.jurnal.politeknik-kebumen.ac.id/jurpikat/article/view/1560
Nugraha, R. (2025). Penguatan UMKM Gula Aren Desa Maddenra Melalui Product Diversification dan Digital Marketing. Jurnal Abdimas Mandiri, 9(1), 61-69. https://doi.org/10.36982/jam.v9i1.4924
Reski, M. B. A., & Zainuddin, M. (2025). PKM inovasi produk pada kelompok tani produsen gula merah kelapa (coconut sugar) di Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba. Katalis: Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat, 1(1), 16-23. https://doi.org/10.63288/jipm.v1i1.3
Sahabuddin, I., Wahyuddin, W., Hasman, H., & Taqwa, A. (2025). Transformasi gula aren menjadi produk cair kemasan untuk pemberdayaan UMKM Desa Malimpung. ALTIFANI: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 5(6), 1092-1101. DOI: 10.59395/altifani.v5i6.928
Wardah, S., Lestari, A., Sari, L. S., & Sari, D. R. (2023). Sosialisasi dan pelatihan meningkatkan produktivitas dan daya saing gula merah di Desa Sungai Raya. Abdimasy: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 112-120. https://doi.org/10.46963/ams.v4i2.1309
Yuliana, Y., & Candraningrat, C. (2025). Penerapan Strategi Pemasaran Digital Marketing Dalam Meningkatkan Penjualan (Studi Deskriptif Pada Pelaku UMKM Pengrajin Gula Aren di Desa Halong Kecamatan Haruai). JRME-Jurnal Rumpun Manajemen dan Ekonomi, 2(4), 77-85. https://doi.org/10.61722/jrme.v2i4.5294
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Muhammad Andi Budiyanto, Nurul Rigendari, Luthfi Aryani, Hasbi Firmansyah, Muhammad Erwin Dwi Listyanto (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
